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gateau en lévitation
pour noël génoise choco-poire(vous pouvez me demander une autre saveur) pour la décoration kit kat, m&m's, maltesers, sucre glace, bonhomme de neige pate d'amande, décoration non alimentaire
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gâlette ardennaise
Ingrédients: base de la tarte: 70g de sucre 250g de farine 100g de beurre 20g de levure boulangère 2 oeufs 1 demi verre de lait 1 pinsée de sel crème patissière:(vous pouvez diviser par deux pour la galette ardennaise) 1 gousse de vanille 6 jaunes doeufs...
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brioche tressée
Ingredients 500g de farine 25 cl de lait 1 oeuf 20g de levure boulangère 60g de beurre à température ambiante 50g de sucre en poudre 10g de sel Dorure: 1 oeuf Déco(facultatif): sucre glace, amande effilée Préparation: Tamisez la farine dans un récipient,...
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duo de vanille et de pêche
Ingrédients mousse mascarpone vanille: 150g de mascarpone 2 oeufs 60g de sucre 1/2 gousse de vanille 2 feuilles de gélatines Préparation Mettre la gélatine à ramollir dans l'eau froide. Dans un saladier assez grand, fouettez les jaunes d'oeufs avec sucre...
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tarte tatin
ingredients pate sablé: 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre 1 pinsee de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique ( pour ma part je n'ai mis que la moitié des ingrédients sauf si vous en faites deux) Préparation: Versez...
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le saint valentin
sablé et mousse de fraise avec son colis de fruits rouge et coque en chocolat
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gourmandise
fondant au chocolat avec sa crème anglaise et ses fruits rouges
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gateau d'anniversaire
voici encore un exemple de gateau
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Spritz
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gateau de paques
génoise avec mousse au chocolat et poires.dessus pate d'amande colorée et décoration en chocolat de paques
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duo de chocolat
verrine avec fond moelleux en chocolat,vous pouvez également mettre d'autres gateaux ou biscuits,mousse chocolat blanc avec copeaux de chocolat noir et morceau de moelleux au chocolat
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pomme de terre farcie et poisson papillote
pomme de terre farcie aux épinard béchamel champigons avec son poisson en papillote moutarde carottes et sa galette d'émental
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coeur de fruits de mer
feuilleté farcie aux fruits de mer béchamel citronnée